Agriculture commerciale
L’agriculture commerciale est la première cause de déforestation dans le monde
Selon une étude de 2012, l’agriculture est responsable de 73% de la déforestation dans le monde. C’est la première cause de déforestation, avec des variations régionales. En effet, l’expansion agricole est responsable de 70 à 80% de la conversion des forêts en Afrique, environ 70% de la conversion des forêts en Asie subtropicale et plus de 90 % de la conversion des forêts en Amérique latine.
Cependant, plusieurs types d’agriculture existent :
- l’agriculture commerciale produit des matières premières destinées à être exportées, sur de grandes surfaces d’exploitation, souvent de manière mécanisée. Ces matières premières peuvent être destinées à l’alimentation directe, mais aussi très souvent à l’alimentation des animaux d’élevage, la production d’agrocarburants ou de produits agroalimentaires transformés. Elle est responsable de 40% de la déforestation.
- l’agriculture de subsistance est une agriculture familiale, pratiquée sur de petites surfaces, destinée à nourrir directement la famille et le marché local. Elle est responsable de 33% de la déforestation. Pour en savoir plus, consultez la fiche Agriculture de subsistance.
Selon la FAO, les pratiques provoquant le plus de déforestation actuellement sont le pâturage bovin, la production de soja (servant principalement à alimenter les animaux d’élevage), et l’huile de palme, faisant de l’agriculture commerciale la plus grande cause de déforestation au monde.
L’agriculture commerciale en quelques chiffres
L’Europe et la France sont responsables d’une partie de cette déforestation
La déforestation liée à l’agriculture commerciale a principalement lieu dans les pays tropicaux, particulièrement en Amérique du Sud et en Asie. Pourtant, en tant que Français·es et Européen·nes nous participons à cette déforestation via nos importations. En effet, l’Union européenne est responsable de 10 à 16% de la déforestation dans le monde. En important du soja, de l’huile de palme, de la viande, du cuir, du bois, du cacao, café et hévéa, les Européen·nes déforestent hors de leurs frontières.
Pour pouvoir réduire votre impact sur les forêts, explorez nos fiches sur les matières premières responsables de la déforestation.
Les activités agricoles en causes
Sources :
- An assessment of deforestation and forest degradation drivers in developing countries, N.Hosonuma et al., IOPscience, 2012
- Situation des Forêts du monde, FAO, 2016
- Les fronts de déforestation, WWF, 2020
- Quand les Européens consomment, les forêts se consument, WWF, 2021
- L’Empreinte forêt des Français, Envol Vert, 2018
